영양 균형좋음
자료상 나트륨이 같은 유형의 통상값(4642.5 mg)보다 20배 이상 낮지만, 원재료에 짠 재료(「L-글루탐산나트륨」, 「소금」)가 들어 있습니다.원본 자료가 누락되었거나 잘못된 것으로 추정됩니다.
2025 한국인 영양소 섭취기준 참조
(주)지니푸드
대성파우더
복합조미식품
판정 근거
원재료주의 성분 포함주의 성분 L-글루탐산나트륨, 피로인산나트륨섭취 시 영향은 아래에서 설명합니다.
식약처 기준
주의 성분 설명
원재료주의 성분 포함
주의 성분 L-글루탐산나트륨, 피로인산나트륨섭취 시 영향은 아래에서 설명합니다.
식약처 기준
주의 성분 설명- L-글루탐산나트륨안전 평가 일치
- 성분 정보
- 감칠맛을 내는 조미료(MSG)로, 다시마, 토마토, 치즈에 든 글루탐산과 같은 성분입니다. 나트륨이 들어 있지만 소금보다는 적습니다.
- 섭취 시
- 보통 섭취량에서는 안전하다는 평가가 일치합니다. 섭취 후 불편하다는 호소가 있지만 연구에서 일관되게 확인되지는 않았습니다.
- 주의 대상
- 섭취 후 불편했던 적이 있는 분은 피해도 됩니다. 보통 섭취로는 걱정할 필요가 적습니다.
- 대안 제품
- 보통 섭취량에서는 걱정이 적습니다. 피하고 싶다면 「MSG 무첨가」 표시 제품을 권장합니다.
- 피로인산나트륨신장 부담 우려
- 성분 정보
- 반죽을 부풀리고 수분을 유지하는 인산염입니다.
- 섭취 시
- 첨가한 인산염의 인은 약 90%가 몸에 흡수되고, 남는 인은 신장이 걸러 냅니다. 많이 섭취하면 신장에 부담이 됩니다.신장 기능이 약하면 인이 쌓이며, 쌓인 인은 뼈와 혈관 건강에 영향을 준다는 연구가 있습니다. 어른은 대체로 허용량 안이지만 아이는 넘을 수 있다는 평가입니다(EFSA).
- 주의 대상
- 신장 질환이 있거나 아이라면 자주 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 가공식품을 자주 섭취한다면 전체 섭취량을 살피는 것이 좋습니다.
- 대안 제품
- 신맛을 구연산, 사과산으로 낸 제품을 권장합니다.
당질계산 불가
1회분이 표시되어 있지 않습니다.
식품교환표 2023(대한당뇨병학회) 기준밥 1공기는 당질 69g입니다. 양을 비유한 것이며 혈당을 예측하는 값은 아닙니다.
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원재료
라벨 순서대로 14종- 소금원재료, 일반 원재료
- L-글루탐산나트륨향미증진제, 주의
- 천연향료향료, 세부 미확인
- 구아검증점제, 첨가물
- 피로인산나트륨산도조절제, 주의
- 베이킹파우더팽창제, 첨가물
- 계피원재료, 일반 원재료
- 마늘분말가공원료, 일반 원재료
- 양파분말가공원료, 일반 원재료
- 로즈마리가루원료, 세부 미확인
- 바질분말가공원료, 일반 원재료
- 전분원재료, 일반 원재료
- 밀가루가공원료, 일반 원재료
- 향신료올레오레진류향료, 첨가물
- 주의
- 세부 미확인
영양성분
100g당- 열량
- 2 kcal
- 탄수화물
- 0 g
- 당류
- 0 g
- 단백질
- 0 g
- 지방
- 0 g