주식회사신세계푸드천안공장

크레마 데 카스텔라 초코

빵류

판정 근거

영양 균형아쉬움

걸린 항목 포화지방, 당류포화지방이 많으면 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 오릅니다.당류가 많으면 체중 증가와 충치 위험이 커집니다.

2025 한국인 영양소 섭취기준 참조

섭취 시 영향

감점이 큰 영양소부터 보여 줍니다. 일반적인 영향이며 개인의 반응을 예측하지 않습니다.

원재료식품첨가물 확인

식품첨가물 2종, 식품첨가물혼합제제, 베이킹파우더

식약처 기준

당질사과 1개만큼

1회분(70g)에 든 당질 22.7g

밥 한 끼(1공기)의 33%

절반 이상이 당류

당류 12.1g, 53%전분 등 47%

당질은 몸에서 포도당이 되어 혈당을 올리며, 양이 많을수록 더 많이 오릅니다.

자세히

같은 양의 원물(식품교환표 2023)밥 1공기 = 당질 $69 g$ 감자 중 1개 = $23 g$ 사과 중 1개 = $24 g$ 양이 같다는 뜻이며, 혈당 반응은 사람마다, 함께 섭취하는 음식마다 다릅니다.

당질 = 탄수화물 − 식이섬유식이섬유가 표시되지 않으면 탄수화물을 그대로 쓰므로 실제보다 많을 수 있습니다.

혈당지수 대신 양으로 보는 이유는, 혈당지수를 구하려면 전분 양이 필요한데 라벨에는 적혀 있지 않기 때문입니다.「전분 등」은 당질에서 당류를 뺀 양입니다.

하루 탄수화물 기준치(324g)의 7%하루 당류 기준치(100g)의 12%

당뇨 진료지침은 당질 양을 조절하고 첨가당을 줄이기를 권합니다(대한당뇨병학회 2025).

식이섬유가 표시되지 않아 실제보다 많을 수 있습니다.

식품교환표 2023(대한당뇨병학회) 기준밥 1공기는 당질 69g입니다. 양을 비유한 것이며 혈당을 예측하는 값은 아닙니다.

비슷한 카스테라 699개 중

중간권

당질이 적은 편이지만, 영양 균형이 아쉬운 편입니다.

세 가지 모두 나은 제품은 앞에, 어떤 건 낫고 어떤 건 못한 제품은 절반만 앞에 세었습니다.

11월 4일 기준

맛이 비슷한 제품 16개 중 맛, 식감이 가장 비슷한 것부터

라벨 순서대로 13종

1회분 70g 기준

당질 23g, 사과 1개만큼

섭취량 변경70g

5g300g