보존료주의
소브산칼륨
보존료
곰팡이, 효모를 막는 보존료입니다.
다른 표기: 소르빈산칼륨, potassium sorbate
섭취 시 영향
우려 낮은 보존료
보존료 중 안전 평가가 좋은 편이며, 유전자를 손상한다는 근거는 없습니다.
공인 기관 평가
- EFSA
- 하루 허용량은 몸무게 1 kg당 11 mg이고, 유전자 손상 우려는 없다는 평가입니다.
특별히 주의할 대상은 없습니다. 보통 사용량에서는 안전하다는 평가입니다.
보존료주의
보존료
곰팡이, 효모를 막는 보존료입니다.
다른 표기: 소르빈산칼륨, potassium sorbate
우려 낮은 보존료
보존료 중 안전 평가가 좋은 편이며, 유전자를 손상한다는 근거는 없습니다.
특별히 주의할 대상은 없습니다. 보통 사용량에서는 안전하다는 평가입니다.