가공원료일반 원재료

준초콜릿

원료

초콜릿과 다른 유형으로, 코코아 성분이 초콜릿 기준보다 적습니다.

섭취 시 영향

참고 사항
겉보기와 맛은 초콜릿과 비슷하지만, 코코아고형분과 코코아버터 함량이 적어 「준초콜릿」으로 따로 분류됩니다(식품공전).

공인 기관 평가

식품공전: 초콜릿류의 별도 유형으로, 코코아고형분과 코코아버터 기준이 초콜릿보다 낮습니다.

함유 제품