증점제첨가물

젤라틴

증점제, 겔화제

동물 뼈와 껍질에서 얻는 단백질로, 굳히고 쫄깃하게 합니다.

다른 표기: gelatin

섭취 시 영향

참고 사항
주로 돼지, 소에서 얻지만 원료 동물은 라벨에 적히지 않는 경우가 많습니다.

주의 대상

채식·비건, 할랄·코셔를 지키는 분

함유 제품