복합원료세부 미확인

에스테르화유

가공 유지

지방산 배열을 바꿔 굳기를 조절한 유지(에스테르 교환)로, 경화와는 다른 공정입니다.원료 기름의 경화 여부는 미확인이며, 지방과 포화지방은 영양성분표에서 확인할 수 있습니다.

다른 표기: 가공유지에스테르화유, 팜에스테르화유, 팜핵에스테르화유, 야자에스테르화유, 대두에스테르화유, 팜올레인에스테르화유, 팜스테아린에스테르화유