유화제첨가물

레시틴

유화제

콩, 달걀 등에서 얻는 유화제로, 초콜릿이 매끄러운 것도 이 덕분입니다.

다른 표기: 대두레시틴, 난황레시틴, lecithin, 대두레시틴분말(고시형)

섭취 시 영향

참고 사항
체외 장내 미생물 배양 연구에서 영향이 확인되지 않은 쪽입니다.

주의 대상

대두 알레르기가 있는 분(대두 유래인 경우)

함유 제품