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산도조절제
첨가물
글루코노델타락톤
산도조절제, 응고제
물에 녹으면 천천히 산으로 바뀌는 성분입니다. 두부를 굳히는 데도 씁니다.
다른 표기: 글루코노-δ-락톤, GDL
함유 제품
옛맛 손두부
양산두부, 두부
영양 균형
좋음
원재료
첨가물
당질
5.1g
콩깍지순두부
두부애뜰, 두부
영양 균형
좋음
원재료
첨가물
당질
0.8g
얼음골참맛두부
울산두부, 두부
영양 균형
좋음
원재료
첨가물
당질
2.4g
부드러운 순두부
유)농업회사법인진포푸드, 두부
영양 균형
좋음
원재료
첨가물
당질
4.8g
해두른 순두부
(주)정원푸드, 두부
영양 균형
좋음
원재료
첨가물
당질
1.6g
신선한콩으로빚은순두부
소이빈네이처제2공장, 두부
영양 균형
좋음
원재료
첨가물
당질
2.4g