원재료일반 원재료
과당
당류
과일당 계열 당류로, 액상과당, 결정과당 등이 있습니다.
다른 표기: 기타과당, 고과당, 결정과당, 액상과당, 고과당콘시럽, 이성화당
섭취 시 영향
혈당, 중성지방 영향
액상과당과 설탕은 따로 구분하지 않고 둘 다 「첨가당」으로 봅니다(WHO, EFSA). 중요한 것은 종류보다 총량입니다.
원재료일반 원재료
당류
과일당 계열 당류로, 액상과당, 결정과당 등이 있습니다.
다른 표기: 기타과당, 고과당, 결정과당, 액상과당, 고과당콘시럽, 이성화당
혈당, 중성지방 영향
액상과당과 설탕은 따로 구분하지 않고 둘 다 「첨가당」으로 봅니다(WHO, EFSA). 중요한 것은 종류보다 총량입니다.
